Що потрібно знати перед тим, як відмовитися від молочних продуктів
Думаєте про те, як зникнути молоко, сир, масло та інші молочні продукти з вашого раціону? Ти не один. Незалежно від того, чи відмовитися від молочної промисловості, і як це зробити, це "одне з найважливіших питань, про які я зараз задавався", - каже Синтія Сасс, MPH, RD, редактор, що допомагає здоров'ю.
Однією з можливих причин, чому так багато людей, що прибирають молоко? Вона отримала офіційну печатку офіційного затвердження: Джесіка Біл сказала, що "просто відчуває себе краще", коли вона не їсть молоко, клейковину або пшеницю; Австралійська актриса Марго Роббі розповіла ELLE UK, що вона уникає її під час зйомок фільму, оскільки вважає, що це спричиняє прориви. І на початку цього року Хлое Кардашян сказав "Здоров'я", що вона знизила 11 фунтів після двох тижнів, за винятком молока. "Якщо я хочу швидко схуднути, то без молочних - це шлях", - сказала вона.
Але чи може дієта з молочними продуктами дійсно допомогти вам схуднути, отримати чіткішу шкіру, і взагалі відчувати себе краще? Коротка відповідь полягає в тому, що вона відрізняється для всіх. "Деякі люди більш чутливі до молочних продуктів, ніж інші", - каже Сасс, додавши, що ефекти відмови від нього можуть варіювати від людини до людини.
Але експерти підкреслюють, що вихід з молока - це не щось робити спонтанно чи без причини. "Вам не потрібно виключати цілу групу продуктів, якщо не існує законних причин", - каже Кері Ганс, RDN, дієтолог, який працює в Нью-Йорку.
Щоправда, якщо ви вирішите відмовитися від молочних продуктів, існує п'ять побічних ефектів, які можуть виникнути.
Ви могли втратити деякі необхідні поживні речовини
Перш ніж обміняти 1% на мигдальне молоко, важливо пам'ятати, що молочні продукти можуть бути частиною здорової дієти. Зрештою, є причина, чому USDA рекомендує дорослим три чашки молочної продукції в день; молоко, сир та йогурт - це багаті джерела вітаміну D, протеїну та кальцію, які є основним живильним речовиною для здоров'я кісток. "Важливо знати, як їх замінити [якщо ви відмовитеся від молочних продуктів]", - каже Сасс.
Якщо ви вирішили усунути молочну продукцію, робота з дієтологом, щоб створити план дієти, який ще містить багато цих поживних речовин. "Це не означає, що той, хто кидає молоко, не може отримати достатньо вітаміну D і кальцію, але це не так просто", - каже Ганс.
Темні листяні овочі, такі як капуста та зелень, а жирні рибки, такі як сардини та консервовані лососи, є хорошими джерелами не калію. Деякі марки рослинного молока та апельсиновий сік також укріплені кальцієм та вітаміном D, відзначають Сасс, хоча "вони мають низький вміст білка, тому вам може знадобитися збільшити споживання їжі, як яйця, імпульси або лосось підтримуйте ваш загальний споживання протеїну ".
Загрузка...
Якщо ви ліквідували молочні продукти і виникли проблеми з пошуком альтернативних варіантів кальцію та вітаміну D, познайомтесь з дієтологом, щоб обговорити, чи слід починати прийом їжі.
Бажання схуднути часто згадується як основна мотивація для виключення молочної продукції, і Сасс визнає, що це може допомогти вам пролити фунти. "У мене з'явилися клієнти, які зменшують кількість жиру після відмови від молока", - говорить вона.
Важливо застереження, однак: втрата ваги після усунення молочних "часто пов'язана з тим, як вони споживали його [раніше], скільки і в якій формі", пояснює Сасс. Якщо піца, мак і сир, а також бутерброди з грилю на грилі були вашими їдкими стравами, а ви замінили їх жирними білками, цільними зернами та свіжими продуктами, то так, можливо, ви побачите цифри на шкалі падіння.
"Це не молочний сам по собі, це спосіб його споживання", - каже Ганс. Фактично, дослідження показують, що повноцінний молочний засіб, зокрема, дійсно може допомогти втрати ваги.
У великому дослідженні 2016 року в Американському журналі харчування дослідники виявили,що жінки, які споживали більш високі кількості жирних молочних продуктів, мали на 8% менше ризику надмірної ваги або ожиріння. Одне з можливих пояснень: повножирне молочко містить більше калорій, що може тримати вас насиченим протягом тривалого часу, і менш імовірно охопити таких відомих виважців, як сахар та очищені вуглеводи.
"Коли люди запитують про відмову від молока, це зазвичай тому, що вони почуваються роздутою", - каже Ганс, додавши, що винуватцем практично завжди є непереносимість лактози. Людям із цим станом може виникнути здуття живота та газ, а також сильні болі в животі, діарея та судоми, коли вони споживають молочні продукти. Причина: непереносимі люди лактози не виробляють достатню кількість лактази, ферменту, важливого для розщеплення типу цукру, який називається лактоза, виявлена в молочних продуктах.
Проте "не всім, хто має непереносимість лактози, потрібно 100% видалити молочко з раціону", - каже Ганс. Зменшення загального споживання, або споживання молочних продуктів разом з іншими продуктами (наприклад, злаками з молоком замість морозива) може бути достатньо, щоб полегшити симптоми.
0 Коммент.:
Дописати коментар